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イソフラボン摂取量
福岡市中央区大名にあります、コルギセラピー専門店 小顔セラピーSORAのマンショウです
今月ラストの週末ですね!
皆様げんきにお過ごしでしょうか?
先日お客様とお話させて頂いたのですが、
寒いこの季節は、ほっかほかのお鍋がやっぱり美味しいですよね
お鍋は何を入れるのが好きですか?
わたくしマンショウは、迷いますが春菊は欠かせませんっ
でも必ずどのお鍋にも入っている人気者、、それは豆腐
皆様お好きですか?マンショウも大好きっ!毎朝、甘酒と無調整豆乳を割って飲んで、お味噌汁にもバッチリお豆腐をin!
どんな料理にも使える優れもので、高タンパク質で植物性なのでヘルシー
でも、気を付けたいのが過剰摂取!
マンショウのある一日の食事で、大豆製品のみ取り上げてみます
朝無調整豆乳 100ml、納豆 1パック
昼ひじき煮に入れた大豆
夜木綿豆腐 1丁
(他にもおかずやご飯を食べているのと、調理していますが分かりやすく大豆製品として取り上げています)
これ、明らかに取りすぎです
日本の調味料には大豆から作られた味噌や醤油などもあり、自然に形そのままでなくても自然とイソフラボンを摂取しています。
イソフラボンは女性ホルモン(エストロゲン)に似た働きをしてくれるので、ヘルシーという面だけでなく整えるという美肌や美髪でも大変人気ですよね
でも!過剰摂取は逆効果になるので、食事の中でも大豆製品は何を食べたかな?大豆製品に関わらず、タンパク質はお肉やお魚を食べていたら、いくら植物性だとしてもタンパク質も過剰になります。
外食だとタンパク質って以外と取りすぎてしまいまうので、気を付けながら選んで下さいね
タンパク質の1日の量は、ご自分の両手の平分が目安ですよ
イソフラボンの一日の摂取量は70~75mgとされています。
どれくらいかと言いますと、
納豆1パック45gだと約36mg
豆腐1/2丁で約42mg (ちなみに、木綿と絹ごしだと、木綿豆腐の方がイソフラボンの量は多いです)
大豆水煮など30gで約13mg
きなこ大さじ2杯で約19mg
味噌汁 1杯20gで約6mg
醤油 1かけで約0.08mgなど。。
製品などで量も異なりますが豆乳も、調整豆乳よりも無調整豆乳の方がイソフラボン量は多いです
マンショウも豆腐が好きだからと、お鍋などの料理に入った豆腐ばかりを取るのは控え、、今日は大豆の水煮を食べるから豆乳は飲まないでおこうと切り替えチョイスをしています
ちょっと意識すると、それだけでもご自分のためになりますよね
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(小顔セラピーSORA) 2015年11月27日 15:56